世界 の 寿司 事情

公開日: 16.02.2020

category 料理・レシピ おうちごはん 海外で日本食 グルメ・食文化 うつわ・テーブルコーディネート 日本と海外 デンマーク便り デンマークで暮らす デンマークで学ぶ デンマークで観光 北欧デザイン 海外旅行 フィンランド イギリス フランス シンガポール 国内旅行 京都 お知らせ. We use cookies to enhance your experience while using our website. 投稿先: キャンセル.

いかがだっただろうか。意外とウマかったりクソまずかったり、世界の寿司事情は複雑である。しかし、だからこそ日本の寿司の素晴らしさが光り輝くというのもまた事実。今回、世界の寿司をまとめていて、 「日本人でよかったぁ……」 としみじみ思ってしまった次第である。. 一時帰国で美味しいものを食べまくった記事はこちら。 年末年始一時帰国!デンマーク在住のわたしが日本で絶対やりたかったこと. 寿司は、最も有名な日本料理のひとつだ。もはや海外、とくに近隣諸国では日本クオリティーのものが食べられても不思議ではないと思われていた……がしかし! そんな思い込みをブチ壊してくれたのが香港の 「明将寿司」 である。. そうそう、先日このあたりでは日本人に評判の寿司レストランにお寿司を食べに行ってきました。 外国人シェフが作っていると聞いたのであまり期待はしてなかったんですが、日本人に寿司の作り方を学んだそうで、思っていたよりはるかに美味しかったです! やっぱりお寿司は日本のものが一番ですが、しばらく食べられないときはそういうお店が近くにあるといいですね。年末に一時帰国するので今から日本で食べたいものをリストアップしています!(笑).

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何年か前にケニアでは、静かなる「焼きうどんブーム」が起きていた。となると当然、日本食への興味も高まっていくわけで、首都ナイロビには数軒の「寿司屋」が店を構えることになるのだが、どの店も「マジで吐きそう……」ってほどにマズかった。具体的に何がどうマズいのかというと、 「ネタが死ぬほど生臭い」 のである。. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy.

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以上、海外の寿司事情を主に北米を中心に書いてきましたが、こちらに来てから、食べ物、、特に寿司に関しては、驚くことがたくさんありました。ラーメンなどは、割とどこで食べても似たような味なのですが、寿司はいまや世界食として、どこの国の人も知っている食べ物です。さらに、筆者が皆さんにお勧めしたいのは、この海外の寿司を実際機会があったら食べてみてほしいということです。私たち 日本人のアイデンティティーであり、誇りでもある「寿司」が、他の国で、どのような形で受け入れられているのか ? 日本人として是非、海外に行く機会があったら味わっていただきたいと思います。.

私が食べたその味は、 「クッソまずい」 の一言に尽きる。ネタは臭くて、シャリはベチャベチャ。刑務所で出たら、人権問題に発展するレベルだ。単なるマグロなのに、なぜここまでマズくなるのか。不思議で仕方がない寿司であった。なお、4貫食べるのに1時間かかってしまった。辛かった(和才雄一郎)。. 単なるマグロの握りなのに常軌を逸するほどマズいものが出てくる寿司屋もあれば、 「こんな組み合わせあったのか!」 と目からウロコが落ちる創作寿司が出てくる店もある。フランスで人気の寿司チェーン「プラネット スシ」はまさに後者で、日本では珍しい味なのだがイケるのだ。. 現在 週間 月間 年間 現在 サイゼリヤが特別価格でテイクアウトを拡充! さらに安い「家サイゼ」がマジ最高すぎた!! 都内の私大を近年卒業。得意な英語を生かし留学・インターンシップ・旅行等で月に2回のハイペースで日本を出国中。今までの 総飛行時間は時間 。旅で得た飛行機の情報を皆さんにシェアします!!.

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  • ちなみに、YO!SHUSHIは回転寿司。イギリスにも回転寿司あるんですよ。Wagamamaは麺類を提供していますが、日本人以外のアジア人からも酷評されていました。日本人が許せるレベルは ITSU くらいかな、と個人的には思います…。といっても、ITSUもそれほど美味しいわけではないので、他のお店はあまりおすすめできません。. 中国の回転寿司。ここまでヤバさしか感じないワードも珍しい。回っているのがそもそも寿司ではないとか、きっとこちらの想像を飛び越えてくるはずだ。なんなら回転すらしていない可能性もあるしな。だがしかし、出てきたのは ただのウマい寿司 だった。.

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近年の日本食ブームはすさまじいもので、北米でも都市周辺ならいたるところに、日本食料理屋を見つけることができます。またショッピングセンターやフードコート内には、タイや中華料理のお店と並んで、 日本食のファーストフード店だって、いたるところに存在します (味はだいぶオリジナルテイストですが 笑). 中国の回転寿司。ここまでヤバさしか感じないワードも珍しい。回っているのがそもそも寿司ではないとか、きっとこちらの想像を飛び越えてくるはずだ。なんなら回転すらしていない可能性もあるしな。だがしかし、出てきたのは ただのウマい寿司 だった。.

You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. 日本の寿司がウマいのは当然として、海外の寿司って実際どうよ? 速攻で結論から書くと、国によってピンキリ。日本人が食べても十分おいしかったり、マジのマジにゲロマズだったり様々だ。それでは、私(あひるねこ)を含めた5名の記者が、 現地で実際に食べた海外の寿司 をお送りしよう。.

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日本と違う海外の“sushi“

外国人が経営している日本食レストランで、他には日本食というよりアジア料理の要素がミックスされた怪しげなメニューが並んでいました。 ちなみに、わたしがオーダーしたのは Nigiri Bento というネーミングでした 笑. そして、トリップアドバイザーなどで必ず日本人のレビューがあるお店を選びましょう。 外国人からの評価が高くても、海外ナイズされすぎた日本食とは言い難いレストランもたくさんあります。やっぱり日本食は日本人に人気の店が一番です。.

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  • お店の名前も、外国人が付けた名前だと変な日本語を使われていることが多いです。 「ワガママ」ってなんやねん!って思いましたからね(笑)「TOKYO」「KYOTO」のように地名が使われていたりとか、「ODEN(おでん)」というどう見てもおでんのお店じゃないようなお店なんかもありました。.
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  • 一時帰国で美味しいものを食べまくった記事はこちら。 年末年始一時帰国!デンマーク在住のわたしが日本で絶対やりたかったこと.
  • わたしがはじめて海外で食べた日本食は、イギリスの日本食レストランの寿司でした。 語学学校でできた友達に、日本食恋しいでしょ?食べに行こう!と誘われて、あまり気乗りしなかったものの、せっかく気遣ってくれてるし…と一緒に行った日本食レストランで出てきたのがこれ。 そして、見た瞬間よぎった数々の疑問。.

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日本人にとっての「寿司」と海外における「Sushi」の違い

自宅で楽しめる!手作り味噌の作り方 3月 27, とはいえ、本格的な江戸前寿司ではなく、テイクアウトの寿司屋が多かったように思う。要するに ファーストフードの1つ として寿司が受け入れられているようだ。味は感動するほどウマい! ……ってことはないが、普通にウマい。少なくとも、日本のスーパーの寿司と同じくらいはウマかった(P. 明将寿司のオリジナルメニューは、ローカル化なんて可愛いものじゃない。小豆とマヨネーズを和えた「小豆軍艦」、「コーラゼリー寿司」など次々と伝説ネタを世に送り出し、その独創性に香港人も 「あれは日本の寿司やない。『明将寿司』という食べ物や」 と言うほど。ネタ要素満載&低価格なこともあり、若者に人気だったそうだ。私が、実際に訪れた際も行列ができていた。. 何年か前にケニアでは、静かなる「焼きうどんブーム」が起きていた。となると当然、日本食への興味も高まっていくわけで、首都ナイロビには数軒の「寿司屋」が店を構えることになるのだが、どの店も「マジで吐きそう……」ってほどにマズかった。具体的に何がどうマズいのかというと、 「ネタが死ぬほど生臭い」 のである。.

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コメント

  1. Masanori
    いま人気の記事 サイゼリヤが特別価格でテイクアウトを拡充! さらに安い「家サイゼ」がマジ最高すぎた!!
  2. 年間 【ガチ検証】「いきなり! テーブルウェア・フェスティバル一般参加してきました! 2月 10,

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